Цинк как микроэлемент и его роль в предотвращении окислительного повреждения клеток

Цинк — незаменимый микроэлемент, имеющий особое значение для иммунной системы. Дефицит цинка наблюдается при старении и различных заболеваниях, таких как сахарный диабет и ревматоидный артрит. Этот микроэлемент необходим для множества основных клеточных функций и особенно важен для работы ферментов, участвующих в образовании и нейтрализации активных форм кислорода, которые обычно вырабатываются клетками. В нормальных условиях активные формы кислорода нейтрализуются и не способны повреждать клетку, однако при их повышении развивается окислительное повреждение клеток. Примечательно, что дефицит цинка напрямую связан с окислительным стрессом. Поэтому необходимы контроль и регуляция внутриклеточного содержания цинка с участием различных транспортёров и цинк-связывающих белков, таких как металлотионеин. Окислительный стресс главным образом обусловлен повышенным образованием активных форм кислорода и снижением эффективности антиоксидантных механизмов. Цинк частично выполняет функцию антиоксиданта, хотя не участвует в окислительно-восстановительных реакциях. Приём цинка связан со снижением образования активных форм кислорода и оказывает благоприятное действие, особенно при старении и сахарном диабете. В этом обзоре обобщены современные данные о цинке как микроэлементе и факторе, поддерживающем антиоксидантную защиту; особое внимание уделено связи между цинком и окислительным стрессом в различных условиях.