Связь потребления пищевых сахаров и сахаросодержащих напитков с ожирением у корейских детей и подростков

Связь потребления пищевых сахаров с ожирением у детей и подростков изучена лишь в немногих исследованиях в Азии. Мы оценили связь потребления пищевых сахаров и их источников с ожирением у корейских детей и подростков. В поперечный анализ включили данные пяти исследований, проведённых в 2002–2011 годах. В исследование вошли 2599 детей и подростков, предоставивших записи питания более чем за три дня и прошедших антропометрическое обследование. Общее потребление сахаров у девочек было выше, чем у мальчиков (54,3 и 46,6 г соответственно; p < 0,0001). У девочек, но не у мальчиков, потребление сахаров из молока и фруктов было обратно связано с избыточной массой тела или ожирением (отношение шансов избыточной массы тела — 0,52; 95% ДИ 0,32–0,84; p для тренда = 0,0246; отношение шансов ожирения — 0,42; 95% ДИ 0,23–0,79; p для тренда = 0,0113). У девочек потребление сахаросодержащих напитков не было связано с ожирением; у мальчиков отношение шансов ожирения было ниже (0,52; 95% ДИ 0,26–1,05; p для тренда = 0,0310). Результаты показывают, что общее потребление сахаров и сахаросодержащих напитков у детей и подростков в Азии остаётся относительно невысоким, а потребление сахаров из молока и фруктов связано со снижением риска избыточной массы тела или ожирения, особенно у девочек.