Корица и хронические заболевания

Корица (Cinnamomum zeylanicum и Cinnamon cassia) — вечное дерево тропической медицины, относящееся к семейству лавровых, и одна из важнейших специй, ежедневно употребляемых людьми во всём мире. Она содержит много марганца, железа, пищевых волокон и кальция. В корице содержатся производные, такие как коричный альдегид, коричная кислота, коричный эфир, а также многочисленные другие компоненты, включая полифенолы, и ей приписывают антиоксидантное, противовоспалительное, антидиабетическое, антимикробное и противоопухолевое действие. В ряде работ описаны многочисленные свойства корицы в виде коры, эфирных масел, порошка коры и фенольных соединений, и каждое из этих свойств может играть ключевую роль в здоровье человека. В последнее время во многих исследованиях изучали благоприятное влияние корицы при болезни Альцгеймера, сахарном диабете, артрите и артериосклерозе, однако для подтверждения её эффективности при раке, воспалительных, кардиопротективных и неврологических заболеваниях по-прежнему необходимы дальнейшие исследования.