Рост числа случаев воздействия пищевых добавок, зарегистрированных токсикологическими центрами США

Введение: Целью исследования было изучение эпидемиологии случаев воздействия пищевых добавок в США.

Методы: Проведён ретроспективный анализ внебольничных случаев воздействия пищевых добавок, зарегистрированных в Национальной системе данных о случаях отравлений в период с 2000 по 2012 год.

Результаты: В 2000–2012 годах зарегистрировано 274 998 случаев воздействия пищевых добавок. Ежегодная частота таких случаев на 100 000 населения увеличилась на 46,1% в 2000–2002 годах, снизилась на 8,8% в 2002–2005 годах, а затем вновь увеличилась на 49,3% в 2005–2012 годах. На эти тенденции повлияло снижение числа случаев воздействия ма хуан, начавшееся в 2002 году. На прочие пищевые добавки пришлось 43,9% всех случаев, на растительные добавки — 31,9%, гормональные препараты — 15,1%, другие добавки — 5,1%. Большинство случаев воздействия пищевых добавок (70,0%) произошло у детей младше 6 лет; в 94,0% случаев воздействие было острым, а в 82,9% — непреднамеренным. Серьёзные медицинские последствия отмечены в 4,5% случаев, причём 95,0% из них произошли у лиц в возрасте 6 лет и старше. С наибольшей токсичностью были связаны препараты ма хуан, йохимбе и энергетические добавки.

Выводы: В целом частота случаев воздействия пищевых добавок увеличилась в период с 2000 по 2012 год. Хотя большинство таких случаев не требовало лечения в медицинском учреждении и не приводило к серьёзным последствиям, воздействие йохимбе и энергетических добавок было связано со значительной токсичностью. Полученные результаты свидетельствуют об эффективности запрета FDA на препараты ма хуан и необходимости регулирования FDA йохимбе и энергетических добавок в США.