Старение мозга, когнитивные функции и питание: обзор новых данных о роли пищевых ноотропов в замедлении возрастного снижения памяти

Введение: Возрастное снижение когнитивных функций, предположительно, обусловлено усилением потери нейронов вследствие продолжающегося нарушения равновесия между окислительными и антиоксидантными процессами в мозге. Повышенный окислительный стресс и сопутствующее ослабление антиоксидантной защиты мозга связаны с функциональным старением и старением организма. Однако некоторые продукты отличаются высоким содержанием ноотропных веществ; исследования показывают, что увеличение потребления таких продуктов или пищевых компонентов может защищать от возрастного снижения памяти. Эти сведения приобретают всё большую ценность в эпоху, когда граница между пищей и лекарственными средствами становится всё менее чёткой. В настоящем обзоре рассмотрены опубликованные данные о влиянии старения на структуру и функции мозга, особенно роль окислительного стресса. Кроме того, проанализированы преимущества пищевых антиоксидантов с ноотропными свойствами и/или пищевых ноотропных веществ в предупреждении снижения памяти — для более глубокого понимания вероятных механизмов их действия. Также освещены некоторые ограничения применения пищевых ноотропов и предложены способы более эффективного использования этих средств в клиническом ведении пациентов с возрастным снижением когнитивных функций.

Выводы: Хотя известно, что в процессе старения мозг подвергается разнообразным повреждающим воздействиям, пищевые ноотропы, вероятно, могут существенно уменьшить их последствия. Необходимы дальнейшие исследования, прежде чем пищевые ноотропы можно будет регулярно назначать.