Предприятия быстрого питания, нездоровое питание и ожирение у детей: систематический обзор и метаанализ

Считается, что избыточная доступность предприятий быстрого питания (FFR) в районе проживания является фактором риска ожирения у детей, поскольку она снижает вероятность здорового пищевого поведения, повышает контакт с точками продажи нездоровой еды и тем самым способствует компенсаторному потреблению нездоровых продуктов. Был выполнен поиск литературы в PubMed, Web of Science и Embase по статьям, опубликованным до 1 января 2019 года и анализировавшим связь между доступностью FFR и пищевым поведением, а также показателями, связанными с массой тела, у детей младше 18 лет. Были выявлены 16 когортных исследований и 71 исследование с поперечным дизайном, проведённые в 14 странах. Хотя в большинстве исследований более высокая доступность FFR не была связана с пищевым поведением, связанным с массой тела, например с оценкой качества рациона и частотой потребления пищи, она часто ассоциировалась с более частым употреблением фастфуда. При этом во всех метаанализах, выполненных с использованием разных показателей доступности FFR в районе проживания и исходов, связанных с массой тела, значимых результатов получено не было, хотя 17 из 39 исследований сообщили о положительных ассоциациях при использовании избыточной массы тела/ожирения в качестве исхода. Этот систематический обзор и метаанализ показали достаточно неоднозначную связь между доступностью предприятий быстрого питания и пищевым поведением/показателями массы тела у детей и подростков.