Преимущества приема креатина у спортсменов-вегетарианцев по сравнению со спортсменами, употребляющими мясо: систематический обзор

Введение: Моногидрат креатина — пищевая добавка, которую часто принимают спортсмены, занимающиеся анаэробными видами спорта. Креатин естественным образом содержится главным образом в мясных продуктах, поэтому у вегетарианцев его запасы снижены и прием добавок может быть полезен.

Цель: Определить эффекты приема креатина у вегетарианцев.

Источники данных: PubMed и SPORTDiscus. Критерии соответствия: рандомизированные контролируемые исследования (с параллельными группами или перекрестным дизайном) либо проспективные исследования.

Участники: Вегетарианцы.

Вмешательство: Прием креатина. Оценка и обобщение исследований: всего выявлено 64 публикации; в систематический обзор включены 11 полнотекстовых статей, посвященных 9 исследованиям.

Результаты: Прием креатина у вегетарианцев повышал содержание общего креатина, креатина и фосфокреатина в латеральной широкой мышце бедра, икроножной мышце, плазме и эритроцитах — нередко до уровней, превышающих показатели у всеядных участников. Прием креатина не влиял на уровень фосфокреатина в головном мозге. У вегетарианцев он увеличивал безжировую массу тела, площадь волокон II типа, концентрацию инсулиноподобного фактора роста 1, мышечную силу, мышечную выносливость, среднюю мощность в тесте Вингейта, а также показатели функции головного мозга — памяти и интеллекта. Результаты исследований неоднозначны в отношении того, улучшает ли креатин физическую работоспособность у вегетарианцев в большей степени, чем у всеядных спортсменов.

Ограничения: В рассмотренных исследованиях риск систематической ошибки был от умеренного до высокого.

Выводы: В целом прием креатина, вероятно, приносит пользу спортсменам-вегетарианцам.