Питание и акне: обзор данных за 2009–2020 годы

Введение: Согласно данным предыдущих критических обзоров, пищевые привычки могут играть заметную роль в развитии, длительности течения и тяжести акне.

Методы: Целью этого систематического обзора было дополнить данные научной литературы за последние 10 лет. В базе данных PubMed проводили поиск публикаций за период с января 2009 года по апрель 2020 года по ключевым словам «acne» или «acne vulgaris» в сочетании с «diet», «nutrition», «food», «chocolate», «dairy», «whey protein», «fatty acid» или «drink».

Результаты: Критериям включения соответствовали 53 рассмотренные статьи: 11 интервенционных клинических исследований (7 рандомизированных контролируемых исследований и 4 открытых неконтролируемых исследования) и 42 обсервационных исследования (17 исследований «случай — контроль», 22 одномоментных исследования и 3 описательных исследования).

Выводы: Обзор подтверждает быстро растущий экспоненциальный интерес научного сообщества к этой теме. К факторам, способствующим развитию акне, относятся продукты с высоким гликемическим индексом и высокой гликемической нагрузкой, молочные продукты, жирная пища и шоколад; к факторам, потенциально защищающим от акне, — жирные кислоты, употребление фруктов и овощей. Роль конкретных компонентов различных продуктов — например, молока (цельного, пониженной жирности, обезжиренного), молочных продуктов (сливок, мороженого, йогурта, сыра и других) или шоколада (какао, тёмного и молочного шоколада) — остаётся неясной и требует дальнейшего изучения.