Взаимосвязи между пищевыми омега-3 полиненасыщенными жирными кислотами, кишечной микробиотой и иммунитетом кишечника

Омега-3 полиненасыщенные жирные кислоты (омега-3 ПНЖК) относятся к незаменимым жирным кислотам, которые человек должен получать с пищей, и могут оказывать благоприятное влияние на здоровье. Помимо изменения структуры и функции клеточных мембран, омега-3 ПНЖК — докозагексаеновая кислота (ДГК), эйкозапентаеновая кислота (ЭПК), альфа-линоленовая кислота (АЛК) и докозапентаеновая кислота (ДПК) — по-разному влияют на иммунную толерантность кишечника и поддержание кишечной микробиоты. В обзоре рассмотрено влияние омега-3 ПНЖК на кишечную микробиоту, а также описано их воздействие на иммунитет и воспаление в кишечнике. Кроме того, обсуждается важная роль омега-3 ПНЖК в поддержании равновесия между кишечным иммунитетом и микробиотой. Дополнительные факторы, включая ожирение и заболевания — неалкогольную жировую болезнь печени, злокачественные опухоли желудочно-кишечного тракта, бактериальные и вирусные инфекции, — связанные с вариабельностью метаболизма омега-3 ПНЖК, могут влиять на взаимодействие между омега-3 ПНЖК, микробиотой и иммунной системой в кишечнике, а также участвовать в регуляции кишечного иммунитета. В обзоре выявлено несколько путей, посредством которых микробиота регулирует иммунную систему кишечника через омега-3 ПНЖК. Прицельное применение добавок омега-3 для воздействия на определённые пути может способствовать профилактике и облегчению заболеваний кишечника, а также помочь в разработке новых диагностических методов.