Методы введения прикорма: обзор преимуществ и рисков

Методы введения прикорма могут не только обеспечивать полноценный по пищевой ценности рацион, но и способствовать формированию оптимального пищевого поведения и навыков. Хотя метод прикорма, известный как самоприкорм (baby-led weaning, BLW), приобрел популярность, данные о его потенциальных преимуществах и/или рисках для роста, развития и здоровья младенцев требуют оценки. Был проведен обзор 29 исследований; полученные данные показали, что родители, применяющие BLW, как правило, имеют более высокий уровень образования, дольше кормят грудью и отличаются рядом личностных особенностей. Страх подавиться был важным фактором отказа родителей от BLW; однако литература не подтверждает обоснованность этого страха. К преимуществам BLW относились меньшая избирательность в еде, более выраженное удовольствие от пищи, меньшая реактивность на пищевые стимулы и более высокая реакция насыщения. Хотя такой профиль пищевого поведения связан со снижением риска ожирения, лишь немногие исследования убедительно оценивали связь между BLW и ростом младенцев. По-видимому, BLW не повышает риск недостаточного поступления цинка или железа; однако необходимо уделять внимание обеспечению адекватного поступления этих микронутриентов у всех младенцев. Для формирования основанных на доказательствах рекомендаций, поддерживающих и направляющих родителей в методах введения прикорма, требуется лучшее понимание влияния BLW.