Приглашённый обзор: современные варианты снижения энтерической эмиссии метана

Жвачные сельскохозяйственные животные являются важным источником антропогенного метана (CH). Снижение выбросов энтерического CH при производстве продукции жвачных животных имеет стратегическое значение для ограничения глобального повышения температуры до 1,5 °C к 2050 году. За последние 2 десятилетия исследования по снижению энтерической эмиссии CH выросли экспоненциально; изучаются различные стратегии ее уменьшения: интенсификация производства, модификация рациона (в том числе добавление и переработка концентратов и липидов, а также управление кормовыми культурами и пастбищами), вмешательство в работу рубца (добавление ионофоров, 3-нитроокси-пропанола, макроводорослей, альтернативных акцепторов электронов и фитохимических веществ), а также отбор животных с низкой продукцией CH. Другие стратегии снижения энтерической эмиссии CH находятся на более ранних этапах исследований, но быстро развиваются. В настоящем обзоре обсуждаются и анализируются современные доступные стратегии снижения энтерической эмиссии CH с акцентом на возможности и барьеры их внедрения в интенсивных и частично пастбищных системах производства, а также в экстенсивных и полностью пастбищных системах. Для каждой стратегии снижения энтерической эмиссии CH рассматриваются ее эффективность в уменьшении суммарных выбросов CH и выбросов в расчете на единицу продукции животного, вопросы безопасности, влияние на эмиссию других парниковых газов, а также экономические, регуляторные и социальные аспекты, критически важные для внедрения. Большинство исследований проведено на животных при стойловом содержании, и для разработки, адаптации и оценки антиметаногенных стратегий в пастбищных системах требуется значительно больше данных. В целом для экстенсивных производственных систем без подкормки в настоящее время доступно мало вариантов. Необходимы дальнейшие исследования и разработка локально применимых стратегий снижения энтерической эмиссии CH. Требуются данные для расчета углеродного следа вмешательств на региональном уровне, чтобы оценивать влияние стратегий снижения на суммарные выбросы парниковых газов. Срочно нужны экономически доступные решения для снижения энтерической эмиссии CH. Успешное внедрение безопасных и эффективных антиметаногенных стратегий также потребует механизмов их доставки и надлежащей технической поддержки производителей, а также вовлечения и принятия со стороны потребителей. При количественной оценке совокупных климатических эффектов, связанных со снижением энтерических выбросов CH, следует использовать наиболее подходящие показатели. Необходим комплексный подход и поддержка на всех уровнях цепочки поставок.