Химический состав и биологическая оценка эфирного масла цветущих надземных частей сныти альпийской (Aegopodium alpestre Ledeb.)

Сныть альпийская (Aegopodium alpestre Ledeb.) — растение с приятным ароматом, которое традиционно применяют для лечения гриппа. Однако, несмотря на широкое использование, химический состав и биологические свойства её цветущих надземных частей не изучены. Целью настоящего исследования было расширить представления о цветущих надземных частях растения посредством изучения их эфирного масла. Эфирное масло получали методом гидродистилляции и анализировали с помощью газовой хроматографии — масс-спектрометрии. Было идентифицировано 54 соединения, суммарно составлявших 95,16% состава масла. Основными компонентами были гермакрен D (31,68%), β-кариофиллен (16,07%) и (E)-β-фарнезен (7,99%). Антиоксидантную активность эфирного масла оценивали с помощью шести тестов. Полученные результаты показали, что эфирное масло обладает выраженной способностью связывать 2,2'-азино-бис(3-этилбензотиазолин-6-сульфоновой кислоты) диаммониевую соль и гидроксильные радикалы. Кроме того, антибактериальную активность эфирного масла оценивали в отношении четырёх распространённых патогенных бактерий. Эфирное масло продемонстрировало выраженную антибактериальную активность в отношении Escherichia coli и аэрогенной бактерии.