Пропуск завтрака и связанные с ним факторы среди студентов университетов Иордании

Введение: Хотя пропуск завтрака среди студентов университетов представляет собой значимую проблему, его распространённость и способствующие этому факторы изучены недостаточно. Цель исследования — определить распространённость пропуска завтрака среди студентов университетов Иордании, изучить связанные с ним факторы и различия показателей пропуска в разные дни недели.

Методы: Проведено поперечное исследование среди студентов бакалавриата с марта по май 2022 года с использованием самостоятельно заполняемой анкеты. Выборка по удобству включала 891 студента из четырёх государственных университетов Иордании. Данные анализировали с применением описательной и аналитической статистики.

Результаты: Завтрак пропускали 66% студентов. Наиболее частыми причинами были нехватка времени из-за позднего пробуждения и отсутствие чувства голода — по 59% в каждом случае. Далее следовали отсутствие сил для приготовления завтрака и мнение о том, что завтрак ничего не меняет, — 49% и 48% соответственно. Ещё 19% студентов не могли позволить себе оплатить или купить завтрак. Выявлена тесная связь между употреблением фастфуда и пропуском завтрака. С кем студент завтракает, также значимо связано с пропуском завтрака: наиболее высокие показатели отмечены среди тех, кто завтракает с друзьями. В учебные дни завтрак пропускали около 63% студентов, тогда как в выходные — 37%; завтракали в учебные дни 37%, а в выходные — 67%.

Выводы: Значительная доля студентов университетов Иордании пропускает завтрак. Необходимо уделять больше внимания связанным с этим факторам и разрабатывать вмешательства, помогающие студентам регулярно завтракать.