Сон и питание у спортсменов. Конференция Шотландского отделения Nutrition Society 2024 года

Сон имеет ключевое значение для поддержания физического и психического здоровья, восстановления и спортивной работоспособности у спортсменов. Он также оказывает восстановительное влияние на иммунную и эндокринную системы.

Для полноценного восстановления после тренировок и соревнований сон должен быть достаточной продолжительности, с правильным временем отхода ко сну и надлежащего качества. Недостаток сна неблагоприятно влияет на углеводный обмен, аппетит, потребление энергии и синтез белка, ухудшая восстановление после энергетических затрат повседневной жизни и утомления, связанного с тренировками и соревнованиями.

Роль сна в общем здоровье и благополучии установлена. У спортсменов потребность во сне высока, и они особенно уязвимы к нарушениям сна из-за больших тренировочных и соревновательных нагрузок; поэтому в практике нередко применяют потенциальные нутритивные вмешательства для улучшения продолжительности и качества сна.

Для ряда пищевых стратегий и добавок имеется доказательная база: углеводы, кофеин, креатин, киви, магний, состав и время приема пищи, белок и терпкая вишня. Однако необходимы дальнейшие исследования с использованием как продуктов питания, так и добавок, чтобы уточнить взаимодействие между питанием и циркадной системой, поскольку существует потенциал улучшения сна и восстановления.

Дополнительные исследования нужны для уточнения рекомендаций и разработки продуктов и протоколов применения продуктов питания и добавок для улучшения здоровья, работоспособности и/или восстановления у спортсменов. Цель этого обзора — подчеркнуть потенциальное взаимодействие между сном и питанием у спортсменов и показать, как эти взаимодействия могут способствовать улучшению сна и/или восстановления.