Влияние средиземноморской диеты на компоненты метаболического синдрома и кардиометаболический риск

Метаболический синдром — это сочетание факторов риска, включая абдоминальное ожирение, инсулинорезистентность, артериальную гипертензию, дислипидемию (повышение уровня триглицеридов и снижение уровня холестерина ЛПВП) и повышенный уровень глюкозы натощак, которые увеличивают риск сердечно-сосудистых заболеваний и сахарного диабета 2-го типа. На фоне роста распространённости метаболического синдрома эффективные диетические вмешательства необходимы для снижения связанных с ним рисков для здоровья. Средиземноморская диета, богатая фруктами, овощами, цельнозерновыми продуктами, бобовыми, орехами и оливковым маслом и предполагающая умеренное потребление рыбы и птицы, может способствовать коррекции метаболического синдрома и его компонентов. Противовоспалительные и антиоксидантные свойства этой диеты, обусловленные главным образом ненасыщенными жирами, полифенолами и пищевыми волокнами, способствуют улучшению артериального давления, липидного профиля и чувствительности к инсулину. Приверженность средиземноморской диете связана со снижением центрального ожирения и инсулинорезистентности — важнейших факторов при коррекции метаболического синдрома. В отношении липидного обмена средиземноморская диета снижает уровни триглицеридов и холестерина липопротеинов низкой плотности (ЛПНП) и повышает уровень холестерина липопротеинов высокой плотности (ЛПВП), улучшая липидный профиль. Она также помогает регулировать уровень глюкозы в крови и снижает вероятность развития сахарного диабета 2-го типа. Кроме того, эта диета способствует снижению массы тела и улучшению состава тела, в частности уменьшению количества висцерального жира, который, согласно классификации IDF, играет ключевую роль в развитии метаболического синдрома. Средиземноморская диета обеспечивает комплексный подход к коррекции метаболического синдрома и снижению риска связанных с ним хронических заболеваний. Её положительное влияние на метаболическое здоровье в сочетании с изменениями образа жизни, такими как повышение физической активности, представляет собой устойчивый способ борьбы с глобальным бременем этого синдрома. Целью данного обзора было обобщить положительное влияние средиземноморской диеты на компоненты метаболического синдрома и связанное с этим улучшение кардиометаболического профиля риска.