Фенольные соединения в цветках и траве тысячелистника обыкновенного (Achillea millefolium L.): гистохимическое и фитохимическое исследование

Трава и цветки тысячелистника обыкновенного (Achillea millefolium L.) служат источниками множества биологически активных вторичных метаболитов, используемых в медицине и косметологии. Целью исследования было установить локализацию фенольных соединений в тканях цветков и стеблей A. millefolium с помощью световой и флуоресцентной микроскопии, а также гистохимических методов. Для количественного определения общего содержания фенольных соединений, фенольных кислот и флавоноидов в экстрактах цветков и травы применяли спектрофотометрический метод и высокоэффективную жидкостную хроматографию; для их качественного анализа использовали метод жидкостной хроматографии с масс-спектрометрией высокого разрешения (LC-QTOF-MS). Фенольные соединения обнаруживались в наружных и внутренних тканях стеблей, лепестков и других частей цветка тысячелистника, а также в обёрточных листочках. Качественный фитохимический анализ показал, что в цветках содержалось примерно на 16% больше фенольных соединений и флавоноидов, чем в траве. Всего было идентифицировано 48 фенольных соединений. В цветках выявлено больше фенольных соединений, чем в траве; основными полифенолами в обоих типах образцов были розмариновая, а затем хлорогеновая кислота. Один из флавоноидов — лютеолин — обнаруживался в цветках в значительно больших количествах, чем в траве. Полученные результаты расширяют представления о локализации фенольных соединений в цветках и стеблях A. millefolium, а также об их содержании в лекарственном сырье тысячелистника.