Многогранное применение горькой дыни (Momordica charantia L.) с учетом значимых функций ее химических компонентов

Горькая дыня (Momordica charantia L.) относится к семейству тыквенных; ее также называют горькой тыквой, горькой тыквенной ягодой, карелой, дыней гойя и бальзамовой грушей. Она служит богатым источником различных витаминов, калия, цинка и других питательных веществ. К основным фармакологическим свойствам горькой дыни относят противовоспалительное, антиоксидантное, антимикробное, противоопухолевое, противогельминтное и противодиабетическое действие, а также способность использоваться для лечения кожных заболеваний. Плод — основная часть растения, применяемая в лечебных и пищевых целях. Первичные метаболиты горькой дыни представлены простыми сахарами, хлорофиллом и белками, а вторичные — каротиноидами, алкалоидами, фенольными соединениями, кукурбитановыми тритерпеноидами, сапонинами и другими веществами. Цель настоящего обзора — изучить и обобщить практически актуальные результаты и данные о фармакологических преимуществах и полезных для здоровья свойствах горькой дыни.