Проект UCI по спортивному питанию: особенности и практическое применение специализированных продуктов и добавок для повышения спортивных результатов в велоспорте

Велосипедисты всех специализаций повсеместно используют специализированные продукты и добавки, чтобы обеспечить потребность в энергии и питательных веществах, повысить спортивные результаты и улучшить восстановление. В этом обзоре представлены основные виды таких продуктов и обоснование их применения, а также ключевые аспекты безопасности и антидопинговые риски, связанные с добавками. Рассмотрены добавки с убедительной доказательной базой (кофеин, креатин, бикарбонат натрия, β-аланин, пищевые нитраты и глицерин), а также набирающие популярность в велоспорте экзогенные кетоны; приведены общепринятые схемы и время их приёма, возможные эргогенные эффекты и побочные реакции.