Обзор

Гриб «львиная грива»: нутритивный профиль, биологически активные соединения, функциональные свойства и применение в системах функционального питания

Lion's Mane Mushroom: Nutritional Profile, Bioactive Compounds, Functional Properties, and Applications in Functional Food Systems

Journal of Food Science
10.1111/1750-3841.71026

Полный перевод этой статьи появится после первого обращения пользователя.