Кости и питание: рациональный подход к приёму пищевых добавок при остеопорозе

Остеопороз представляет собой серьёзную проблему общественного здравоохранения. Хрупкость костей, приводящая к переломам позвоночника и бедра, служит одной из основных причин заболеваемости и смертности. Адекватное потребление кальция с детства и на протяжении всей жизни имеет решающее значение для формирования и поддержания здорового скелета. Важно предотвращать потерю костной массы, выявлять потенциальные факторы риска и устранять их. Риск остеопороза определяется множеством генетических факторов и особенностей образа жизни. Среди них питание, вероятно, имеет одно из наиболее важных значений, особенно в отношении кальция и витамина D. Дефицит других пищевых компонентов — например, белка, витамина K, витамина A, фитоэстрогенов и других нутриентов — также может повышать риск остеопороза. В статье рассматривается роль питания и пищевых добавок в профилактике и лечении остеопороза.