Состояние обеспеченности витамином D в мире

Цель настоящего исследования — обобщить имеющиеся данные об уровнях витамина D у взрослых на разных континентах и в разных странах мира. Наилучшим показателем обеспеченности витамином D является концентрация 25-гидроксивитамина D (25(OH)D) в сыворотке крови. Большинство исследователей сходятся во мнении, что уровень 25(OH)D в сыворотке должен быть выше 50 нмоль/л, хотя некоторые рекомендуют более высокие значения. К традиционным группам риска дефицита витамина D относят беременных, детей, пожилых людей, лиц, находящихся в учреждениях длительного пребывания, и иммигрантов не западного происхождения. В этой главе показано, что уровни 25(OH)D в сыворотке крови снижены не только у представителей отдельных групп риска, но и у взрослых во многих странах. Особенно высокая распространенность дефицита витамина D у взрослых отмечена на Ближнем Востоке и в Азии.