Солнечный свет, ультрафиолетовое излучение, витамин D и рак кожи: сколько солнечного света нам необходимо?

Витамин D недаром называют «солнечным витамином». Во время пребывания на солнце фотоны ультрафиолетового излучения B проникают в кожу и вызывают фотолиз 7-дегидрохолестерина с образованием превитамина D3, который затем изомеризуется под действием температуры тела в витамин D3. Большинство людей получают необходимое количество витамина D благодаря солнечному свету. Пигментация кожи, использование солнцезащитных средств, возраст, время суток, время года и географическая широта существенно влияют на синтез превитамина D3. Ранее считалось, что проблема дефицита витамина D решена, однако теперь признано, что более половины населения мира подвержено риску его дефицита. Отчасти это связано с недостаточным обогащением продуктов питания витамином D и ошибочным представлением о том, что здоровый рацион содержит достаточное его количество. Дефицит витамина D вызывает задержку роста и рахит у детей, а у взрослых способствует развитию и усугублению остеопении и остеопороза, а также повышает риск переломов. Дефицит витамина D также связывают с другими серьёзными последствиями, включая повышенный риск распространённых онкологических, аутоиммунных и инфекционных заболеваний, а также сердечно-сосудистых заболеваний. Необходимо по-новому оценить пользу умеренного пребывания на солнце как источника необходимого для здоровья витамина D.