Научная статья
Влияние добавления 4-винилпроизводных феруловой и синаповой кислот на сохранение жирных кислот и терпеноидов в рапсовом и льняном маслах холодного отжима в течение индукционного периода окисления
Impact of the addition of 4-vinyl-derivatives of ferulic and sinapic acids on retention of fatty acids and terpenoids in cold-pressed rapeseed and flaxseed oils during the induction period of oxidation
Food Chemistry
Полный перевод этой статьи появится после первого обращения пользователя.