Научная статья

Повышение окислительной стабильности и пищевой ценности льняного масла с помощью смесей абрикосового, кунжутного масел и масла чёрного тмина

Enhancing Oxidative Stability and Nutritional Quality of Flaxseed Oil Using Apricot, Sesame, and Black Cumin Oil Blends

Foods (Basel, Switzerland)
10.3390/foods14112000

Полный перевод этой статьи появится после первого обращения пользователя.