Химический состав и антибактериальная активность эфирного масла Achillea tenuifolia Lam. на разных фенологических стадиях развития растения, собранного в Хое

Виды рода Achillea, в частности Achillea tenuifolia Lam., широко используют в качестве пищевых ароматизаторов и средств народной медицины, особенно на начальных стадиях развития растения, при различных заболеваниях в средиземноморской части Ирана. В настоящем исследовании эфирное масло из надземных частей A. tenuifolia, собранных в Хое, выделяли на разных стадиях развития растения — вегетативной, цветения и плодоношения, — определяли его состав и изучали антибактериальную активность. На вегетативной, цветущей и плодоносящей стадиях выявили соответственно 46, 51 и 38 компонентов; 35 из них присутствовали на всех трёх стадиях, включая кислородсодержащие терпены, такие как карвакрол (30,85–34,11), гермакрен C (16,21–17,87), спатуленол (7,26–8,96), β-сесквифелландрен (4,11–4,25), τ-муууролол (2,27–3,25) и α-кадинол (2,01–3,29). Установлено, что состав эфирного масла зависит от фенологической стадии и географического региона. Эфирное масло обладало выраженной антибактериальной активностью в отношении грамположительных и грамотрицательных бактерий, что было показано диско-диффузионным методом, а также в исследованиях минимальной подавляющей концентрации (МПК) и минимальной бактерицидной концентрации (МБК). За исключением Pseudomonas aeruginosa, эфирные масла, полученные на разных фенологических стадиях, проявляли более высокую антибактериальную активность в отношении исследованных бактерий; наиболее чувствительным штаммом оказался Bacillus anthracis. Кроме того, антибактериальная активность эфирного масла на вегетативной и цветущей стадиях была сходной (p = 0,91), но значимо отличалась от активности масла на стадии плодоношения (p < 0,005 как в тестах на МПК, так и в тестах на МБК). Это подчёркивает важность стадии развития растения для биологических свойств его эфирного масла и обосновывает широкое применение этого растения на вегетативной стадии.