Раннее введение сахаросодержащих напитков и траектории кариеса в возрасте от 12 до 48 месяцев

Раннее воздействие сладкого вкуса предсказывает сходные пищевые предпочтения и особенности пищевого поведения в более позднем возрасте и связано с ожирением у детей. Целью исследования было оценить связь раннего потребления сахаросодержащих напитков (в течение первого года жизни) и последующего их употребления с 4-летними траекториями кариеса у маленьких детей в Шотландии. Были использованы данные 1111 шотландских детей, за которыми ежегодно наблюдали с 12 до 48 месяцев (всего 4 этапа). Потребление сахаросодержащих напитков родители сообщали на каждом этапе. Потребление сахаросодержащих напитков разделяли на 2 компонента: исходное потребление и отклонение от этого исходного значения во времени. Детский кариес зубов определяли клинически ежегодно, включая некариозные и кавитированные поражения. Связь потребления сахаросодержащих напитков с исходным количеством поражённых, удалённых и пломбированных поверхностей зубов (dmfs) (перехват) и скоростью изменения dmfs во времени (наклон) оценивали в двухуровневых линейных моделях со смешанными эффектами, в которых повторные наблюдения были вложены в детей. И исходное потребление сахаросодержащих напитков, и отклонение от исходного потребления были положительно связаны с более крутой траекторией кариеса. К 4-му этапу прогнозируемая средняя разница dmfs составила 1,73 между детьми с низким и высоким исходным потреблением сахаросодержащих напитков (на 1 стандартное отклонение ниже и выше среднего) и 1,17 между детьми с низким и высоким отклонением от исходного потребления (на 1 стандартное отклонение ниже и выше среднего). Результаты этого проспективного исследования у маленьких детей в Шотландии показывают, что введение сахаросодержащих напитков в течение первого года жизни может приводить к формированию траектории высокого уровня кариеса зубов. Эти данные подтверждают действующие рекомендации избегать сахара у детей раннего возраста и необходимость вмешательств, направленных на ранние практики вскармливания, для профилактики кариеса.