Образ жизни, окислительный стресс и антиоксиданты: взаимосвязь в патофизиологии хронических заболеваний

Окислительный стресс играет существенную роль в патогенезе хронических заболеваний, таких как сердечно-сосудистые заболевания, сахарный диабет, нейродегенеративные заболевания и рак. Длительное воздействие повышенного уровня прооксидантных факторов может вызывать структурные дефекты на уровне митохондриальной ДНК, а также функциональные нарушения ряда ферментов и клеточных структур, приводящие к аномалиям экспрессии генов. Современный образ жизни, связанный с употреблением переработанных продуктов, воздействием широкого спектра химических веществ и недостатком физической активности, играет важную роль в индукции окислительного стресса. Однако лекарственные растения с антиоксидантными свойствами используются благодаря способности лечить или предотвращать ряд заболеваний человека, в патогенезе которых окислительный стресс, по-видимому, является одной из причин. В этом обзоре обсуждаются заболевания, в которых окислительный стресс является одним из триггеров, а также антиоксидантные соединения растительного происхождения и механизмы антиоксидантной защиты, которые могут помочь в профилактике этих заболеваний. Наконец, рассматриваются как благоприятные, так и неблагоприятные эффекты антиоксидантных молекул, применяемых для снижения окислительного стресса при различных заболеваниях человека.