Оценка рациона, контаминированного афлатоксином B1, у молоди камбалы-тюрбо (Scophthalmus maximus) и оценка эффективности его детоксикации экстрактом клеточной стенки дрожжей

Целью исследования было изучить влияние афлатоксина B1 (AFB) в корме на рост, состояние здоровья, сообщества кишечной микробиоты и остаточные количества AFB в тканях камбалы-тюрбо, а также оценить эффективность ослабления его действия экстрактом клеточной стенки дрожжей Mycosorb (YCWE) в рационах, контаминированных AFB. Было составлено девять экспериментальных рационов: рацион 1 (контроль) — без AFB; рационы 2–5 или рационы 6–9 — 20 мкг AFB/кг корма или 500 мкг AFB/кг корма + 0%, 0,1%, 0,2% или 0,4% YCWE соответственно. Результаты показали, что рацион 6 достоверно снижал концентрации TP, GLB, C3, C4, T-CHO и TG, но повышал активность AST и ALT в сыворотке; снижал экспрессию CAT, SOD, GPx и CYP1A, но повышал экспрессию CYP3A, GST- и p53 в печени. Рацион 6 повышал остаточные количества AFB в сыворотке и мышцах, изменял состав кишечной микробиоты, снижал разнообразие бактериального сообщества и численность некоторых потенциальных пробиотиков. Однако рационы 8 и 9 восстанавливали иммунный ответ, ослабляли неблагоприятные эффекты в печени, снижали остаточные количества AFB в тканях камбалы-тюрбо, повышали разнообразие кишечной микробиоты и уменьшали численность потенциальных патогенов. В заключение, добавление YCWE снижало неблагоприятное влияние AFB на камбалу-тюрбо, приближая биомаркеры к уровню контрольного рациона без микотоксина.1111111111®ζ