Высокое потребление сахара с сахаросодержащими напитками связано с распространённостью нелеченного кариеса у взрослых в США: NHANES 2013–2016

Цель: Оценить связь между потреблением сахара с сахаросодержащими напитками и нелеченным кариесом постоянных зубов, а также рассчитать экономическое бремя, связанное с влиянием сахара из сахаросодержащих напитков на нелеченный кариес у взрослых в США.

Методы: Проанализированы данные поперечного исследования, полученные в рамках циклов Национального обследования состояния здоровья и питания (NHANES) 2013–2014 и 2015–2016 годов; анализ выполнен в 2020 году (n = 9001 взрослый в возрасте ≥20 лет). В многофакторном анализе оценивали связь между потреблением сахара с сахаросодержащими напитками и наличием нелеченного кариеса постоянных зубов, а также числом нелеченных кариозных зубов. Для оценки экономического бремени нелеченного кариеса, обусловленного потреблением сахаросодержащих напитков у взрослых в США, использовали популяционный атрибутивный риск.

Результаты: У четверти взрослых в США (25,1%) выявлен нелеченный кариес; его более высокая распространённость отмечена среди лиц с низким доходом и уровнем образования, а также среди неиспаноязычных чернокожих. В целом 53% взрослых сообщили, что не употребляют сахаросодержащие напитки. Среди остальных 47% медианное потребление сахара с сахаросодержащими напитками за 24 часа составило 46,8 г. Скорректированное отношение распространённости нелеченного кариеса составило 1,3 (95% ДИ 1,1–1,5) при потреблении ≥46,8 г сахара с сахаросодержащими напитками по сравнению с отсутствием такого потребления. Число нелеченных кариозных зубов увеличивалось от нижнего к верхнему терцилю потребления сахара с сахаросодержащими напитками: 0,1 (p = 0,35), 0,4 (p = 0,006) и 0,6 (p < 0,001). Экономическое бремя нелеченного кариеса, обусловленного потреблением сахаросодержащих напитков у взрослых в США, по консервативной оценке составляет 1,6 млрд долларов США.

Выводы: Обоснованы вмешательства на уровне сообществ, направленные на снижение потребления сахара с сахаросодержащими напитками, для уменьшения неравенства в бремени нелеченного кариеса.