Интервальное голодание и его влияние на массу тела, гликемию, липидный профиль и артериальное давление: нарративный обзор

Метаболический синдром стал серьёзной глобальной проблемой общественного здравоохранения. Контроль массы тела имеет ключевое значение для коррекции факторов риска метаболического синдрома, поэтому энергетический баланс и стратегии снижения массы тела занимают важное место в рекомендациях по питанию. Интервальное голодание приобрело популярность как диетический подход к контролю массы тела и снижению сердечно-сосудистого риска. Однако в предыдущих исследованиях его влияние на сердечно-сосудистые факторы риска было неоднозначным. Цель этого обзора — обобщить влияние различных вариантов интервального голодания на индекс массы тела, гликемию, липидный профиль и артериальное давление, а также оценить их клиническое значение. Проведён комплексный поиск интервенционных исследований и метаанализов, результаты которых были проанализированы. Полученные данные свидетельствуют о неоднородном влиянии различных вариантов интервального голодания. Питание с ограничением времени и голодание через день продемонстрировали устойчивое снижение индекса массы тела, тогда как результаты при периодическом ограничении энергетической ценности рациона были менее определёнными. Влияние интервального голодания на гликемию и липидный профиль также различалось; при питании с ограничением времени и голодании через день в целом отмечались благоприятные результаты. При этом эффект периодического ограничения энергетической ценности рациона оставался неоднозначным. Необходимы дальнейшие исследования для оценки долгосрочных эффектов интервального голодания и определения оптимальных способов его применения при метаболическом синдроме и коррекции сердечно-сосудистых факторов риска.