Потребление сахаросодержащих напитков и его связь с кариесом зубов у подростков в Эрбиле, Ирак: поперечное исследование

Введение: Сахаросодержащие напитки — один из наиболее распространённых источников добавленного сахара в рационе; их употребление связано с повышенным риском кариеса зубов, ожирения, основных хронических заболеваний и, возможно, рака. Кариес зубов — связанное с питанием, широко распространённое и предотвратимое заболевание полости рта. Цель исследования — оценить частоту потребления сахаросодержащих напитков и его связь с кариесом зубов у подростков в Эрбиле, Ирак. Методы: В поперечное исследование были приглашены учащиеся средней школы в возрасте 11–16 лет (n=380) в Эрбиле, Ирак. Сбор данных включал валидированную анкету и клиническое обследование. Кроме того, пищевые данные собирали с помощью двух 24-часовых воспроизведений питания в непоследовательные дни. Рассчитывали среднее суточное потребление сахаросодержащих напитков за двухдневный период. Кариес зубов диагностировали по критериям Всемирной организации здравоохранения (ВОЗ) и оценивали по индексу DMFT (кариозные, удалённые и пломбированные постоянные зубы). Для оценки влияния сахаросодержащих напитков на кариозный опыт (DMFT) использовали модель множественной регрессии. Для анализа данных на уровне значимости 5% применяли SPSS version 26 (Armonk, NY: IBM Corp). Результаты: Из 380 опрошенных учащихся один участник был исключён из-за неполных данных. Средний возраст участников составил 13,3±1,2 года. Девочки составляли 54,1% выборки. Среднее суточное потребление сахаросодержащих напитков составило 686,71±197,50 мл/сут. Мальчики потребляли напитков больше, чем девочки (p<0,001). Наиболее часто употреблялись подслащённые чай и кофе, а наименее часто — молоко и молочные продукты. Средний показатель DMFT составил 94,58±2,73. По результатам множественного регрессионного анализа кариозный опыт (DMFT) был связан с недостаточной чисткой зубов (p<0,001), шестью секстантами, поражёнными зубным налётом (p=0,001), и мужским полом (p=0,016). Модель также показала значимую связь между потреблением сахаросодержащих напитков и кариозным опытом (DMFT) (коэффициент регрессии=0,008, ДИ: 0,006–0,009, p<0,001). Выводы: Подростки в Эрбиле, Ирак, часто употребляли сахаросодержащие напитки, причём мальчики делали это чаще, чем девочки. Более частое потребление этих напитков было связано с более высоким кариозным опытом. Следовательно, снижение потребления сахаросодержащих напитков может оказать значимое положительное влияние на общественное здоровье.