Эфирные масла куркумы и чёрного тмина: способность снижать уровень свободных радикалов, предотвращать денатурацию белков и подавлять пролиферацию раковых клеток

Корневища куркумы (Curcuma longa) и семена чёрного тмина (Nigella sativa) — растительные компоненты, применяемые в нигерийской народной медицине для лечения рака и других хронических воспалительных заболеваний. Предыдущие исследования показали, что экстракты каждого из этих растений обладают антиоксидантным, противовоспалительным и противоопухолевым действием. Однако биологическую активность этих специй в сочетании друг с другом ранее не усиливали. Поэтому в настоящем исследовании из смеси специй получили эфирные масла (ЭМ) и оценили их способность подавлять образование свободных радикалов, денатурацию белков и пролиферацию раковых клеток. ЭМ извлекали методом гидродистилляции (ГД) и анализировали методом газовой хроматографии с масс-спектрометрией (ГХ-МС). Антиоксидантную активность in vitro оценивали с помощью тестов на поглощение радикалов DPPH, перекиси водорода, оксида азота и ионов железа. Цитотоксичность масла в отношении нетуморогенной клеточной линии HEK293 и раковых клеточных линий HepG2 и HeLa определяли с помощью теста на жизнеспособность клеток MTT. Также провели компьютерный молекулярный докинг компонентов масла. Получили шесть партий ЭМ (I–VI), содержащих 22 основных компонента; преобладал ароматический турмерон. При повторной ГД и использовании специй в смеси биологическая активность масел заметно возрастала. Наибольшую активность показало масло партии VI: цитотоксичность в отношении клеток HepG2 составила 10,16 ± 1,69 мкг/100 мкл, что сопоставимо с показателем для 5-фторурацила (препарат сравнения; 8,59 ± 1,33 мкг/100 мкл). По результатам компьютерного молекулярного докинга, δ-куркумен, куркумен, турмерол и турмерон могут быть перспективными компонентами благодаря высокой энергии связывания с белками NOX2, NF-κB и mdm2. Таким образом, смесь масел куркумы и чёрного тмина обладает выраженной способностью подавлять свободные радикалы, денатурацию белков и пролиферацию раковых клеток. Полученные результаты подтверждают перспективность сочетания куркумы и чёрного тмина как растительного лекарственного компонента.