Химический состав и противогрибковая эффективность эфирных масел Satureja bachtiarica и Achillea talagonica в условиях in vitro и in vivo при сапролегниозе икры радужной форели

Рост распространённости грибковых инфекций в аквакультуре, а также высокая стоимость, нежелательные побочные эффекты и увеличение устойчивости к синтетическим противогрибковым средствам вызвали интерес к природным альтернативам. В этом исследовании изучали химический состав и противогрибковую активность эфирных масел Satureja bachtiarica Bunge и Achillea talagonica Boiss. в отношении Saprolegnia parasitica — возбудителя сапролегниоза. По данным газовой хроматографии — масс-спектрометрии, основными компонентами эфирного масла S. bachtiarica были карвакрол (71,61%), γ-терпинен (12,71%), p-цимен (7,01%), α-терпинен (1,74%) и β-бисаболен (1,39%). В состав масла A. talagonica преимущественно входили камфора (25,26%), хризантенон (23,68%), α-пинен (11,85%), 1,8-цинеол (6,25%), оксид кариофиллена (5,20%) и камфен (3,27%). Оба эфирных масла обладали значимой противогрибковой активностью. Минимальные ингибирующие концентрации составляли 1,56 и 3,12 µL/mL, а минимальные фунгицидные концентрации — 3,12 и 6,25 µL/mL для S. bachtiarica и A. talagonica соответственно. В опытах in vivo оба эфирных масла значительно подавляли передачу S. parasitica от заражённой икры к здоровой; выживаемость составила 88,84% для S. bachtiarica и 80,40% для A. talagonica против 75,83% в нелечёной контрольной группе. Во время инкубации эфирные масла также предотвращали заражение, обеспечивая выживаемость 89,40 и 87,43% соответственно по сравнению с 85,33% в контрольной группе. Полученные результаты свидетельствуют о перспективности этих эфирных масел как природной альтернативы традиционным противогрибковым средствам, таким как малахитовый зелёный и формалин. Однако для полной оценки их экологической безопасности и возможного воздействия на нецелевые организмы необходимы дальнейшие исследования.