Полифенольный состав, антиоксидантная и антибактериальная активность двух подвидов Achillea distans Waldst. et Kit. ex Willd. из Румынии

Целью работы было изучение химического состава, антиоксидантных и антибактериальных свойств Achillea distans Waldst. et Kit. subsp. distans и Achillea distans Waldst. et Kit. subsp. alpina Rochel, произрастающих в горах Родна (Румыния). Идентификацию и количественное определение основных фенольных соединений проводили методом ВЭЖХ-МС. Общее содержание полифенолов и флавоноидов определяли спектрофотометрически. Антиоксидантную активность оценивали с использованием метода обесцвечивания DPPH, теста антиоксидантной способности в эквивалентах тролокса (TEAC), теста ингибирования активности гемоглобин-аскорбатпероксидазы (HAPX) и метода электронной парамагнитно-резонансной спектроскопии (ЭПР). Экстракт A. distans subsp. alpina обладал более высокой антиоксидантной активностью, чем экстракт A. distans subsp. distans. В обоих экстрактах A. distans присутствовали лютеолин, апигенин, кверцетин, кофейная и хлорогеновая кислоты, однако в различных количествах. Только в экстракте A. distans subsp. alpina были выявлены три флавоноида. Экстракт A. distans subsp. alpina, содержавший больше полифенолов, характеризовался более высокой антиоксидантной активностью по сравнению с экстрактом A. distans subsp. distans. Экстракт A. distans subsp. distans проявлял ингибирующую активность в отношении грамположительных бактерий, оценённую на четырёх видах. Количественные и качественные различия между двумя подвидами Achillea distans могут использоваться в качестве потенциального таксономического маркера для их дифференциации.