Взаимосвязь кишечной микробиоты, короткоцепочечных жирных кислот и сахарного диабета 2 типа: возможная роль пищевых волокон

Показано, что кишечная микробиота и её метаболиты влияют на многочисленные физиологические процессы, связанные со здоровьем человека. Среди микробных метаболитов короткоцепочечные жирные кислоты (КЖК) регулируют различные метаболические пути. В то же время результаты ряда исследований свидетельствуют о том, что рацион может влиять на состав и активность кишечной микробиоты, тем самым изменяя риск метаболических заболеваний, включая ожирение, инсулинорезистентность и сахарный диабет 2 типа. Среди компонентов рациона пищевые волокна могут играть ключевую роль благодаря пребиотическому воздействию на бактерии, ферментирующие пищевые волокна, что способно увеличивать образование КЖК. Целью этого обзора было обобщить и обсудить современные представления о влиянии пищевых волокон как регулятора взаимосвязи между метаболизмом глюкозы и составом кишечной микробиоты у человека. В частности, были проанализированы данные наблюдательных исследований и рандомизированных исследований нутритивных вмешательств, посвящённых взаимосвязи кишечной микробиоты, КЖК и метаболизма глюкозы. Также обсуждались возможные механизмы этой связи.