Средиземноморская диета и здоровье: всесторонний обзор

Средиземноморская диета (MedDiet) — один из наиболее изученных и хорошо известных пищевых паттернов в мире, с которым связывают широкий спектр благоприятных эффектов для здоровья. В настоящем нарративном обзоре мы стремились представить всесторонний обзор современных знаний о связи MedDiet с важными исходами для здоровья, рассматривая как наблюдательные, так и интервенционные исследования с оценкой факторов риска и клинических заболеваний. Кроме того, мы оценили клиническое и общественно-здравоохранительное значение MedDiet для здоровья человека и планеты. Более ранние исследования, подтверждённые недавними работами, предоставили убедительные данные о пользе MedDiet для сердечно-сосудистого здоровья, включая снижение частоты сердечно-сосудистых исходов, а также факторов риска, в том числе ожирения, артериальной гипертензии, метаболического синдрома и дислипидемии. Имеются также данные о том, что MedDiet связана с более низкой частотой впервые выявленного диабета и лучшим гликемическим контролем у пациентов с диабетом по сравнению с контрольными диетами. В проспективных исследованиях приверженность MedDiet снижала смертность, особенно сердечно-сосудистую, тем самым увеличивая продолжительность жизни. Кроме того, она ассоциировалась с меньшим возраст-ассоциированным когнитивным снижением и более низкой частотой нейродегенеративных расстройств, особенно болезни Альцгеймера. Более того, относительно низкое воздействие MedDiet на окружающую среду (водный, азотный и углеродный след) является дополнительным положительным аспектом средиземноморской модели питания. Вероятно, сочетание здорового питания с социальным поведением и образом жизни населения средиземноморских регионов делает MedDiet устойчивой моделью образа жизни, которую можно воспроизводить и в других регионах с учётом национальных и культурно приемлемых различий.