Психобиотики, кишечная микробиота и ферментированные продукты могут способствовать сохранению психического здоровья

Психобиотики представляют собой новый класс пробиотических микроорганизмов, способных благоприятно влиять на психическое здоровье человека посредством динамического взаимодействия микробиоты, кишечника и мозга. Накапливаются данные о том, что кишечные бактерии участвуют в передаче информации между кишечником и мозгом, задействуя нервные, иммунные и эндокринные механизмы. Такие факторы, как питание, стресс и старение, могут изменять состав микробиоты, что, в свою очередь, способно влиять на возникновение и развитие психических заболеваний. Цель настоящего обзора — обобщить данные о связи микробиоты с функцией мозга, уделив особое внимание доклиническим и клиническим исследованиям потенциального применения психобиотиков для поддержки когнитивных процессов и функций. Обсуждается наличие в пищевых продуктах метаболических предшественников нейромедиаторов, которые могут преобразовываться кишечной микробиотой и участвовать в функционировании оси «кишечник—мозг». Понимание молекулярных механизмов этого взаимодействия пока находится на начальном этапе; тем не менее клинические исследования показывают, что диетические вмешательства с применением психобиотиков могут стать новым нутриционным подходом к воздействию на кишечную микробиоту для поддержания когнитивных функций и профилактики снижения памяти на протяжении жизни.