Определение антиоксидантов по радикал-поглощающей активности DPPH и количественный фитохимический анализ Ficus religiosa

Использование растений может быть полезно при воспалительных заболеваниях и применяться при различных состояниях. В этой статье мы изучили выявление антиоксидантов с помощью радикал-поглощающей активности 2,2-дифенил-1-пикрилгидразила (DPPH) у Ficus religiosa, важного лекарственного растения, каждая часть которого обладает различными лечебными свойствами, в том числе антибактериальными, что может быть использовано исследователями при разработке и создании новых лекарственных препаратов. 2,2-дифенил-1-пикрилгидразил (DPPH) — популярный, быстрый, простой и доступный метод измерения антиоксидантных свойств, основанный на использовании свободных радикалов для оценки способности веществ служить донорами водорода или поглотителями свободных радикалов (FRS). Метод DPPH связан с элиминацией DPPH, который представляет собой стабилизированный свободный радикал. Свободный радикал DPPH взаимодействует с неспаренным электроном, давая сильное поглощение при 517 нм, то есть фиолетовую окраску. Антиоксидант FRS, например, реагирует с DPPH с образованием DPPHH, который имеет более низкое поглощение, чем DPPH, из-за меньшего содержания водорода. По сравнению с формой DPPH-H это радикал, поскольку при увеличении числа поглощённых электронов он вызывает обесцвечивание, то есть появление жёлтой окраски. Обесцвечивание существенно отражает восстановительную способность. Как только растворы DPPH смешиваются с источником атомов водорода, образуется восстановленная форма дифенилпикрилгидразина, утрачивающая фиолетовую окраску. Для объяснения процессов, лежащих в основе тестов DPPH, а также их применимости при производстве наночастиц оксидов металлов, в частности MgO, и их влияния на антиоксиданты, для дальнейшего изучения был выбран образец из теста. По нашим данным, Ficus religiosa обладает антиоксидантными свойствами и может быть полезна в лечении расстройств, связанных со свободными радикалами.