Диета с высоким содержанием клетчатки и прыжки через скакалку улучшают кардиометаболическое здоровье и модулируют кишечную микробиоту у молодых взрослых: рандомизированное контролируемое исследование

Предыдущие исследования показали, что высокое потребление пищевых волокон и достаточный уровень физической активности полезны для кардиометаболического здоровья у лиц среднего и пожилого возраста с кардиометаболическими заболеваниями. Однако данные у молодых взрослых с низким кардиометаболическим риском отсутствуют. Целью исследования было оценить влияние различных вмешательств, включая диету с высоким содержанием клетчатки (ВК) и упражнение с прыжками через скакалку (ПС), на факторы кардиометаболического риска и состав кишечной микробиоты у молодых взрослых. Было проведено 12-недельное параллельное рандомизированное контролируемое исследование среди студентов (n = 96), которых случайным образом распределили в группу ВК (≥20 г/сут пищевых волокон), группу ПС (2000 прыжков в неделю) и контрольную группу (КГ). У 84 участников, завершивших исследование, в начале и в конце вмешательства оценивали антропометрические показатели, биохимические параметры и кишечную микробиоту. После вмешательства упражнения с прыжками через скакалку привели к значимому снижению частоты сердечных сокращений и уровня триглицеридов по сравнению с контрольной группой (все P < 0,05), однако значимых различий по факторам кардиометаболического риска между группами ВК и КГ не было. По сравнению с исходным уровнем 12-недельное вмешательство с диетой, богатой клетчаткой, сопровождалось увеличением безжировой массы и снижением процента жировой массы и окружности талии (все P < 0,05). Что касается изменений кишечной микробиоты после вмешательства, то по сравнению с контрольной группой относительная численность Lactobacillus значимо снизилась как в группе ВК, так и в группе ПС, Muribaculaceae — в группе ПС, а Eubacterium_coprostanoligenes_group — в группе ВК (все P < 0,05). Наконец, при использовании прогностического функционального профилирования в группе ПС выявлены изменения 7 метаболических путей, тогда как в группе ВК изменился только 1 путь (все P < 0,05). В заключение, упражнения с прыжками через скакалку улучшали состав тела по сравнению с контрольной группой у молодых взрослых, тогда как диета с высоким содержанием клетчатки улучшала факторы кардиометаболического риска только по сравнению с исходным уровнем. Кроме того, оба вмешательства — ПС и ВК — изменяли Lactobacillus и другие компоненты кишечной микробиоты. Полученные результаты указывают, что диета с высоким содержанием клетчатки и упражнения с прыжками через скакалку могут частично улучшать кардиометаболическое здоровье и модулировать кишечную микробиоту у молодых взрослых. Регистрация исследования: ClinicalTrials.gov, NCT04834687.