Сердечно-сосудистое здоровье и кофе: данные недавнего когортного исследования

Употребление кофе давно является предметом дискуссий в контексте сердечно-сосудистого здоровья из-за опасений относительно его потенциального проаритмогенного действия и транзиторного повышения артериального давления. Недавнее исследование Zhou и соавт. предоставляет убедительные доказательства того, что умеренное употребление кофе (1–3 чашки в день) связано со снижением смертности от всех причин и сердечно-сосудистой смертности, особенно у лиц с ранее существовавшими сердечно-сосудистыми и цереброваскулярными заболеваниями. В настоящем комментарии расширено обсуждение результатов этого исследования и рассмотрены потенциальные механизмы защитного действия кофе, включая противовоспалительные и антиоксидантные эффекты, а также влияние на функцию эндотелия и метаболизм. Кроме того, обозначены ключевые пробелы в знаниях, в том числе влияние способов приготовления кофе, генетической вариабельности метаболизма кофеина и половых различий в сердечно-сосудистых реакциях на употребление кофе. Хотя регулярное употребление кофе, по-видимому, безопасно и потенциально полезно для большинства людей, необходимы дальнейшие исследования для уточнения персонализированных рекомендаций с учётом генетических, гормональных и метаболических различий. Учитывая широкую распространённость употребления кофе, включение этих данных в клинические рекомендации и рекомендации для общественного здравоохранения может иметь существенное значение для профилактики и лечения заболеваний.