Связь между акне у взрослых и пищевым поведением: результаты проспективного когортного исследования NutriNet-Santé

Важность: Акне — хроническое мультифакториальное воспалительное заболевание. Связь между потреблением молочных продуктов, жирной и сладкой пищи, а также возникновением и прогрессированием акне остаётся неясной.

Цель: Оценить связь между пищевым поведением и наличием акне у взрослых.

Дизайн, условия и участники: В рамках исследования NutriNet-Santé было проведено поперечное исследование — продолжающегося наблюдательного когортного исследования, основанного на веб-платформе, начатого во Франции в мае 2009 года. Настоящее исследование проводили с 14 ноября 2018 года по 8 июля 2019 года. В общей сложности 24 452 участника заполнили онлайн-опросник для самооценки статуса акне: акне никогда не было, акне было в прошлом или акне есть сейчас. Связь между пищевым поведением (потреблением продуктов, поступлением нутриентов и пищевым паттерном, выделенным методом анализа главных компонент) и текущим либо перенесённым акне изучали с помощью многономиальных моделей логистической регрессии с поправкой на потенциальные смешивающие факторы (возраст, пол, физическую активность, курение, уровень образования, суточную энергетическую ценность рациона, число заполненных пищевых дневников и депрессивные симптомы).

Результаты: 24 452 участника (средний [SD] возраст — 57 [14] лет; 18 327 женщин [75%]) заполнили как минимум 3 пищевых дневника. Из них 11 324 человека (46%) сообщили о перенесённом или текущем акне. После поправки выявлена значимая связь между текущим акне и потреблением жирной и сладкой продукции (скорректированное отношение шансов [aOR] 1,54; 95% ДИ 1,09–2,16), сладких напитков (aOR 1,18; 95% ДИ 1,01–1,38) и молока (aOR 1,12; 95% ДИ 1,00–1,25). Энергетически плотный рацион, характеризующийся высоким потреблением жирной и сладкой продукции, также был связан с текущим акне (aOR 1,13; 95% ДИ 1,05–1,18).

Выводы и значимость: В этом исследовании потребление молока, сладких напитков и жирной и сладкой продукции, по-видимому, было связано с текущим акне у взрослых. Для более детального изучения связи между питанием и акне у взрослых необходимы дополнительные крупные исследования.