Консенсусное заявление Международной научной ассоциации по пробиотикам и пребиотикам (ISAPP) о определении и области применения постбиотиков

В 2019 году Международная научная ассоциация по пробиотикам и пребиотикам (ISAPP) созвала группу экспертов в области питания, физиологии микроорганизмов, гастроэнтерологии, педиатрии, пищевой науки и микробиологии для пересмотра определения и области применения постбиотиков. Термин «постбиотики» все чаще встречается в научной литературе и на коммерческих продуктах, однако используется непоследовательно и не имеет четкого определения. Целью этой группы было рассмотреть научные, коммерческие и регуляторные аспекты, связанные с этим новым термином, предложить полезное определение и тем самым заложить основу для дальнейшего развития. Группа определила постбиотик как «препарат из неживых микроорганизмов и/или их компонентов, оказывающий пользу для здоровья хозяина». Эффективные постбиотики должны содержать инактивированные микробные клетки или их компоненты, с метаболитами или без них, которые обусловливают наблюдаемые благоприятные эффекты для здоровья. Группа также обсудила имеющиеся данные о полезном для здоровья действии постбиотиков, возможные механизмы действия, уровень доказательств, необходимый для соответствия предложенному определению, вопросы безопасности и значение для заинтересованных сторон. Группа пришла к выводу, что определение постбиотиков полезно, поскольку позволяет ученым, исследователям клинических испытаний, представителям индустрии, регуляторам и потребителям опираться на общую основу для дальнейшей работы в этой области. Общепринятое определение, как ожидается, внесет ясность в регуляторные вопросы и будет способствовать инновациям и разработке новых продуктов, содержащих постбиотики.