Научная статья

Изменения качества масла, полученного горячим прессованием из семян чёрного тмина (Nigella sativa), и масла, экстрагированного растворителем из образовавшегося жмыха, в процессе рафинации

Changes in the quality of oil extracted by hot pressing from black cumin (Nigella sativa) seeds and by solvent from the obtained cake during refining

Food Science & Nutrition
10.1002/fsn3.4025

Полный перевод этой статьи появится после первого обращения пользователя.