Благоприятное действие наттокиназы при тромбозе хвоста у мышей, вызванном диетой с высоким содержанием жира и каррагинаном

Введение: Тромбоз — основная причина смерти при сердечно-сосудистых заболеваниях. Однако сообщения об уменьшении тромбообразования путем изменения состава кишечной микробиоты пока немногочисленны. В настоящем исследовании активность наттокиназы (NK), полученной из Bacillus natto fmb 401, к концу ферментации достигала 484,0 FU/мл. Наттокиназу использовали для лечения мышей с тромбозом хвоста, индуцированным диетой с высоким содержанием жира (HFD) и каррагинаном.

Результаты: Добавление NK уменьшало выраженность тромбоза хвоста на 42,30% и повышало уровень продуктов деградации фибрина (ПДФ) на 66,67% по сравнению с модельной группой, снижало выраженность воспаления и уровень липидов в крови, а также повышало антиоксидантную активность у мышей с тромбозом, вызванным диетой с высоким содержанием жира и каррагинаном. Дальнейшее исследование показало, что введение NK снижало соотношение Firmicutes/Bacteroidetes (F/B), численность Firmicutes и вредоносной бактерии Shigella, а также повышало численность типа Bacteroidetes и родов Lactobacillus, Bacteroides и Parabacteroides. Кроме того, на фоне применения NK отмечалось значимое повышение экспрессии мРНК AMPK, FFAR2, FFAR3 и ATGL и снижение экспрессии мРНК Acc.

Выводы: Полученные результаты показали, что NK не только уменьшала дисбиоз кишечника, вызванный диетой с высоким содержанием жира и каррагинаном, но и снижала уровень липидов в крови у мышей с тромбозом хвоста. Кишечная микробиота, по-видимому, играет важную роль в регуляции липидного обмена, накопления жира, воспаления и антиоксидантной защиты. Вероятно, NK улучшает состояние мышей с тромбозом хвоста, вызванным диетой с высоким содержанием жира и каррагинаном, посредством регуляции кишечной микробиоты (Bacteroides, Shigella и др.), дальнейшего улучшения функции печени и кишечника, снижения уровня липидов в крови и провоспалительных цитокинов, а также повышения уровня ПДФ, что препятствует образованию тромбов. Кроме того, комбинация NK с Panax notoginseng (NK + S) оказалась эффективнее одной NK при улучшении состояния мышей с тромбозом хвоста. Настоящее исследование создает теоретическую основу и предлагает новые подходы к применению NK в функциональных продуктах питания. © 2025 Society of Chemical Industry.