Пребиотический потенциал инулиноподобных фруктанов: систематический обзор

Инулиноподобные фруктаны (ИТФ), включая короткоцепочечные фруктоолигосахариды (scFOS), олигофруктозу и инулин, — это широко используемые пищевые волокна, которые обычно рассматриваются как пребиотики благодаря их способности избирательно утилизироваться кишечной микробиотой и приносить пользу здоровью. Однако, насколько нам известно, в литературе до настоящего времени отсутствует подробное обсуждение данных клинических исследований у человека о пребиотическом эффекте ИТФ, включая благоприятное влияние на состав кишечной микробиоты и на кишечные и внекишечные процессы (например, гомеостаз глюкозы, липиды, всасывание минералов и здоровье костей, аппетит и насыщение, воспаление и иммунную функцию, а также состав тела). Кроме того, не обсуждались такие аспекты, как влияние длины цепи ИТФ на их кишечные и внекишечные эффекты. Общая цель этого систематического обзора состояла в том, чтобы обобщить пребиотический потенциал ИТФ на основании результатов клинических исследований у здоровых взрослых. Данные исследований, включенных в настоящий обзор, указывают на то, что ИТФ оказывают пребиотический эффект на кишечную микробиоту, повышая численность Bifidobacterium, Lactobacillus и Faecalibacterium prausnitzii. К благоприятным эффектам для здоровья, сообщенным после приема ИТФ, относятся улучшение функции кишечного барьера, улучшение опорожнения кишечника, повышение чувствительности к инсулину, снижение уровня триглицеридов и улучшение липидного профиля, повышение всасывания кальция и магния, а также усиление чувства насыщения. Хотя имеются некоторые данные о различиях эффектов ИТФ в зависимости от длины цепи, отсутствие прямых сравнений и подробного описания физико-химических свойств ограничивает возможность делать выводы на основании клинических исследований у человека. Будущие исследования должны быть направлены на выяснение механизмов, посредством которых кишечная микробиота опосредует или модифицирует эффекты ИТФ на здоровье человека, а также вклада отдельных факторов, таких как возраст и метаболическое здоровье, в переход к персонализации применения пребиотиков.