Исследование профилей UHPLC-ESI-QTOF-MS и нейропротекторных, противодиабетических, антиоксидантных и цитотоксических эффектов экстрактов Achillea maritima (L.) Ehrend. & Y.P.Guo (Asteraceae), собранной в Турции

В настоящем исследовании изучали химический состав, антиоксидантную активность, способность ингибировать ферменты и цитотоксические эффекты экстрактов Achillea maritima — дикорастущего лекарственного растения, используемого в различных терапевтических целях. Антиоксидантную активность оценивали с помощью различных методов, включая DPPH, ABTS, CUPRAC, FRAP и фосфомолибденовый метод; при изучении ингибирования ферментов исследовали холинэстеразы, тирозиназу, α-амилазу и α-глюкозидазу. Цитотоксичность оценивали на клеточных линиях S17, RAW и HepG2 для определения селективности и эффективности экстрактов. Химическое профилирование методом UHPLC-ESI-QTOF-MS выявило в экстрактах множество биологически активных соединений. Полярные растворители (этанол, смесь этанола с водой и вода) обеспечивали высокое содержание фенольных кислот, включая хлорогеновую и кофеоилхинную кислоты, а также флавоноидов, таких как виценин и апигенин. Напротив, неполярный экстракт (гексановый) был богат гидропероксиоктадекадиеновой и гидроксиоктадекадиеновой кислотами. Наиболее высокое содержание фенольных соединений отмечено в водном экстракте — 32,26 мг GAE/г, тогда как этил ацетатный экстракт содержал больше всего флавоноидов — 7,83 мг RE/г. В антиоксидантных исследованиях водный и водно-этанольный экстракты стабильно демонстрировали наиболее высокую активность, что указывает на их выраженную способность связывать свободные радикалы и хелатировать металлы. При изучении ингибирования ферментов этанольный экстракт продемонстрировал выраженную активность в отношении бутирилхолинэстеразы — 12,50 мг GALAE/г, что свидетельствует о его потенциальной эффективности при состояниях, связанных с нарушением функции холинэстераз. Этанольный экстракт также значимо ингибировал тирозиназу — 55,59 мг KAE/г. Этил ацетатный экстракт обладал наиболее высокой ингибирующей активностью в отношении α-амилазы — 0,66 ммоль ACAE/г, тогда как этанольный экстракт значимо ингибировал α-глюкозидазу — 4,35 ACAE/г. Согласно результатам оценки цитотоксичности, водный экстракт наиболее эффективно действовал на опухолевую клеточную линию HepG2, снижая жизнеспособность клеток до 38,4% при высоких дозах, при этом проявляя низкую токсичность в отношении нормальных клеток, о чём свидетельствовали высокие показатели жизнеспособности клеточных линий S17 и RAW. Полученные результаты подчёркивают перспективность экстрактов A. maritima для применения в нутрицевтике, фармацевтике и космецевтике.