Научная статья

Roasting pumpkin seeds and changes in the composition and oxidative stability of cold-pressed oils

Acta Scientiarum Polonorum. Technologia Alimentaria

июль–сентябрь 2017 Raczyk M, Siger A, Radziejewska-Kubzdela E и др.

10.17306/J.AFS.0494

Полный перевод этой статьи появится после первого обращения пользователя.