Бутират в энергетическом обмене: ещё многое предстоит изучить

Бутират — основной продукт микробной ферментации в кишечнике, признанный важным медиатором регуляции кишечной микробиотой энергетического гомеостаза организма. Однако механизмы метаболической регуляции бутирата остаются неясными. В этом обзоре обобщены исследования, непосредственно изучавшие влияние бутирата на метаболическое здоровье. Описано влияние бутирата на термогенез, обмен липидов и глюкозы, аппетит, воспаление, а также на кишечную микробиоту. Кроме того, обсуждается воздействие бутирата на клеточные системы через рецепторы, сопряжённые с G-белками (GPR), в качестве ингибитора гистондеацетилазы и субстрата, метаболизируемого внутри клеток. Более глубокое понимание метаболической регуляции бутирата может открыть новые подходы к профилактике и лечению метаболических заболеваний с помощью питания.